Abon Daging Sapi
Abon Daging Sapi

Lagi mencari ide resep abon daging sapi yang Enak dan Simpel? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Daging Sapi menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Abon Daging Sapi:
  1. Siapkan 2 kg daging sapi
  2. Ambil Bumbu Crmplung
  3. Sediakan 6 lembar daun salam
  4. Gunakan 3 cm lengkuas, gebrek
  5. Sediakan 3 cm jahe, geprek
  6. Gunakan Bumbu halus
  7. Ambil 20 siung bawang putih
  8. Gunakan 12 siung bawang merah
  9. Sediakan 2 sdm ketumbar, haluskan
  10. Siapkan 3 mata asam jawa
  11. Sediakan 2 biji Gula merah
  12. Gunakan 1.5 sdm garam
  13. Gunakan 2 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Abon Daging Sapi:
  1. Rebus daging sampai empuk /presto selama 15 menit bersama bumbu rempahnya. Setelah masak saring.
  2. Kemudian suwer-suwer lalu tumbuk pakai lesung kecil kalau saya pakai cobek aja. Ditumbuk-tumbuk.
  3. Setelah itu siapkan bumbu halus, blender bawang merah dan putih serta ketumbar yang sudah dihaluskan. Lalu tumis dengan 2 sdm minyak goreng sampai keluar minyak, masukkan gula merah dan daging yang sudah ditumbuk. Aduk sampai tercampur rata.
  4. Nah.. step ini bunda nyerah dech. Langsung matii kompor. Alih peralatan, hidupkan oven api atas bawah dengan suhu 180⁰ C. Kita masukkan oven selama kurleb 45 menit. Dan setiap 10 menit di aduk atau dibalik biar keringnya rata.
  5. Setelah matang hemmm harumnya begitu terasa lezat. Keluarkan dari oven dan masukkan ke cooper. Kita giling biar lembut. Tambahkan bawang goreng ikut di blender ya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!