Ekado Ayam ala hokben
Ekado Ayam ala hokben

Anda sedang mencari inspirasi resep ekado ayam ala hokben yang Lezat? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ekado ayam ala hokben yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ekado ayam ala hokben, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ekado ayam ala hokben enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ekado ayam ala hokben yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ekado Ayam ala hokben memakai 10 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ekado Ayam ala hokben:
  1. Ambil 200 gr Ayam Fillet(paha)
  2. Ambil 100 gr Udang
  3. Sediakan 2 siung bawang Putih
  4. Sediakan 1 butir telur
  5. Siapkan 3 sdm tepung tapioka
  6. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  7. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  8. Sediakan Sejumput garam
  9. Siapkan 15 butir telur puyuh matang kupas
  10. Ambil 15 kulit tahu uk 12x12 untuk membungkus
Langkah-langkah membuat Ekado Ayam ala hokben:
  1. Masukkan fillet ayam kedalam food processor. Haluskan sebentar,
  2. Masukkan udang, bawang putih, tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk dan garam. Blender lagi hingga halus semua tercampur rata.
  3. Ini saya bungkus dgn nori dan kulit tahu yg direkatkan dgn kocokan telur dikasi sedikit garam, gula, merica.. lalu saya bungkus.
  4. Untuk cr bungkus ekado yg ad telur sama caranya tinggal diksi adonan dulu tengahnya dikasi telur.. lalu bungkus. pastikan telur terbungkus oleh adonan. Ikat adonan dgn benang ksur (sy mah tali rapia pun jadi)
  5. Setelah bungkus, kukus kurang lebi 15 menit. Kemudian siap untuk di goreng… Sy potong2 dl biar dlmnya jg garing…
  6. Yang penting enak, hahahha apapun bentuknya… Bisa disimpan di frezer. Tahan berbulan2 malah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ekado ayam ala hokben yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!