Sedang mencari inspirasi resep tiger roll cake yang Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tiger roll cake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tiger roll cake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tiger roll cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tiger roll cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tiger Roll Cake menggunakan 10 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tiger Roll Cake:
- Ambil 6 butir telur
- Gunakan 90 gram gula pasir
- Siapkan 1 sdt emulsifier (sy:SP 28)
- Ambil 70 gram tepung terigu,ayak (sy:Kunci Biru)
- Ambil 10 gram tepung maizena,ayak (sy:Maizenaku)
- Ambil 10 gram susu bubuk,ayak (sy:Dancow Full Cream)
- Ambil 1/2 sdt vanila esens (sy:Red Bell)
- Sediakan 125 gram margarin/butter (sy:Royal Palmia)
- Gunakan 1 sdm pasta dark cokelat (sy:Red Bell)
- Gunakan Secukupnya selai bluberry untuk olesan
Langkah-langkah menyiapkan Tiger Roll Cake:
- Lelehkan dahulu margarin/butter, biarkan dingin suhu ruangan lalu sisihkan dulu.
- Panaskan Oven dengan suhu 180°C, siapkan loyang ukuran 26x26 cm. Oles dengan sedikit margarin/carlo lalu beri baking paper/kertas roti sebagai alasnya, sisihkan.
- Mixer telur+gula pasir+SP+vanila esens dengan speed tinggi selama kurang lebih 7-8 menit sampai adonan mengembang putih.
- Setelah mengembang, turunkan ke speed rendah lalu masukan terigu+maizena+susu bubuk yg sudah diayak lalu mixer lagi sampai rata. Matikan mixer.
- Ambil sedikit adonan, campurkan dg butter/margarin leleh tadi. Aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan ke dalam wadah yg berisi adonan utama, aduk lagi dengan spatula sampai benar2 tercampur rata dan tidak ada lagi butter kelihatan/tersisa.
- Ambil adonan kira2 1/3 bagian, beri pasta dark cokelat. Aduk sampai rata, lalu masukkan ke dalam plastik segitiga, sisihkan sebentar.
- Ambil loyang yg sudah beralas baking paper. Tuang sdikit adonan putih di atas loyang, ratakan. Lalu semprot adonan cokelat dg corak zig-zag kecil2. Lalu timpa lagi dengan adonan putih menutupi adonan cokelat zig zag td, ratakan. Semprot lagi dg adonan cokelat zig-zag, sisakan sdikit utk corak bagian atas. Trakhir beri adonan putih, habiskan menutupi permukaan loyang, ratakan. Trakhir buat corak marmer ato apa sajasesuai selera dg sisa adonan cokelat.
- Panggang loyang adonan dalam oven dengan suhu 180°C selama 20-25 menit. Sesuaikan oven masing2 ya moms 😊 (saya pakai oven tangkring 😁 di rak tengah/kedua)
- Lakukan tes tusuk, bila tak ada yg lengket maka kue sudah matang. Keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang sebentar. Balik kue di atas baking paper/kertas roti yang lebih lebar. Lalu oles dengan selai bluberry tipis2 saja. Gulung kue perlahan2 tapi pasti sampai kue tergulung rapi. Bungkus roll dg kertas penggulung. Simpan sebentar dalam kulkas selama kira2 10 menit.
- Bila ingin menggunakan buttercream, kue yg baru dikeluarkan dari oven langsung digulung tanpa dioleh apa2,bungkus dg kertas roti penggulung, simpan sebentar di kulkas sampai set bentuknya. Setelah itu keluarkan, buka gulungan lalu oles dg butter cream, lalu digulung kembali dan disimpan lagi dalam kulkas sebentar agar benar2 set 😊
- Setelah roll set, keluarkan dari kulkas, buka bungkusnya lalu bisa dipotong2 sesuai selera.
- Slamat mencoba moms, smoga berhasil yaaa 💪😊🙏
- Untuk foto step by step menyusul ya moms, kmaren waktu bikin lupa difoto 🙈🙏 mohon dimaafkan hehehehe..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tiger Roll Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
