Bunda lagi mencari inspirasi resep ekado ala hokben yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ekado ala hokben yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini. Yup, kali ini Yuda Bustara berbagi salah satu resep hidangan favoritnya yaitu Ekado! Kali ini kita akan membuat Ekado Ayam Udang Ala Hokban ya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ekado ala hokben, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ekado ala hokben enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ekado ala hokben sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ekado ala hokben menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ekado ala hokben:
- Ambil 200 gr daging ayam paha giling
- Siapkan 100 gr udang
- Sediakan 2 siung bawang putih (+/- 10 gr)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 3 SDM tepung tapioka/sagu (+/- 60 gr)
- Gunakan 1 SDM minyak wijen
- Ambil 1 sdt dashi (me: kaldu jamur wehi)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 18 telur puyuh rebus kupas kulitnya
- Siapkan 18 lembar kembang tahu uk. 12 x 12 cm
Kak request sayap isi ala HokBen dongg. Foodies pasti gak asing sama hidangan yang satu ini. Yup, kali ini Yuda Bustara berbagi salah satu resep hidangan favoritnya yaitu Ekado! Resep Ekado Ala Hokben - YUDA BUSTARA.
Langkah-langkah membuat Ekado ala hokben:
- Masukkan ke dalam chopper/blender bahan-bahan yaitu udang, daging ayam giling, bawang putih, telur, tepung tapioka, minyak wijen, kaldu bubuk, dan garam. Blender hingga halus dan tercampur rata.
- Tuang adonan ke dalam mangkuk. Siapkan telur puyuh, kembang tahu yang sudah dipotong 12 x 12 cm, dan benang untuk mengikat.
- Ambil selembar kembang tahu. Ambil sesendok adonan isi dan letakkan diatas kembang tahu. Letakkan telur puyuh ditengah-tengah adonan. Pastikan telur puyuh terbungkus rata oleh odonan isi. Kemudian ikat kembang tahu dengan benang. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan kukusan. Setelah panas masukan ekado. Kukus selama lebih kurang 15 menit. Angkat dan sisihkan.
- Lepaskan benangnya. Ekado siap digoreng atau disimpan dalam freezer.
- Bila ingin dimakan, goreng ekado dengan api sedang sampai kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
- Ekado ala hokben siap dinikmati dengan saus sambal, acar dan mayonaise..😋
Coba buat sendiri menu masakan Jepang, Ekado yang rasanya tak kalah nikmat dengan restoran Jepang siap saji. Bikin Ekado enak dengan KOBE Tepung Bumbu Putih. Gurihnya daging giling berpadu dengan renyahnya kulit kembang tahu membuat Ekado makin spesial. Semua gambar dan materi dilindungi hak cipta dan merupakan milik PT Eka Bogainti. Penggunaan dan / atau duplikasi gambar dan materi ini tanpa izin adalah melanggar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ekado ala hokben yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
