Anda sedang mencari inspirasi resep abon sapi yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan abon sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah abon sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon Sapi menggunakan 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Abon Sapi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 500 gr bawang merah
- Siapkan 100 gr bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jinten
- Ambil 10 buah kemiri
- Gunakan 500 ml santan kental
- Gunakan 10 lembar daun salam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Minyak goreng
Cara membuat Abon Sapi:
- Potong2 daging, cuci bersih.. dan rebus sampai empuk
- Setelah empuk di deplok sampai lembut.. tapi jangan di blender nnt hasilnya beda
- Iris tipis bawang merah, boleh manual, boleh di iris menggunakan alat perajang, letakkan kedalam baskom besar, sisihkan
- Ulek halus jinten, ketumbar, bawang putih, dan kemiri, garam, gula pasir, santan
- Campurkan, daging, irisan bamer, dan bumbu halus, daun salam cuci bersih dan disobek sobek, dimasukkan juga
- Beri penyedap rasa, cek rasa.. asin, gurih, dan manis.. rasanya nanti cenderung agak manis ya.. marinasi setengah jam ya…
- Setelah setengah jam… Panaskan minyak goreng.. masukkan daging..
- Setelah kuning kecoklatan dan dirasa menggorengnya terasa ringan.. angkat dan tiriskan.. saat di serok, tekan2 menggunakan ulek2 biar minyaknya berkurang, setelah itu masukkan kedalam perasan abon.. peras daging sampai minyak.habis
- Setelah selesai di peras, keluarkan dan uraikan.. buang daun salam nya dan biarkan agak dingin
- Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan abon sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
