Sedang mencari ide resep chiffon tiger rollcake yang Bisa Manjain Lidah? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chiffon tiger rollcake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chiffon tiger rollcake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chiffon tiger rollcake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chiffon tiger rollcake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chiffon Tiger Rollcake memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Chiffon Tiger Rollcake:
- Gunakan Bahan chiffon:
- Ambil Bahan A
- Gunakan 3 kuning telur
- Siapkan 30 gr minyak sayur
- Gunakan 30 gr susu cair
- Ambil 1/2 sdt vanilla extract
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 60 gr terigu protein rendah
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 3 putih telur
- Sediakan 1/2 sdm air lemon/jeruk nipis
- Ambil 60 gr gula pasir
- Sediakan Bahan olesan
- Sediakan Secukupnya selai strawberry
- Siapkan Bahan Tiger skin
- Ambil 8 kuning telur
- Siapkan 40 gr gula halus
- Ambil 10 gr tepung maizena
- Ambil 25 ml minyak sayur
Langkah-langkah membuat Chiffon Tiger Rollcake:
- Chiffon: siapkan loyang 22x22 cm oles dengan carlo beri kertas roti lalu oles carlo lagi. Sisihkan
- Campur jadi satu kuning telur, susu,minyak, garam aduk rata lalu masukan tepung dan vanilla ektrak aduk sampai merata sisihkan
- Kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa lalu masukan gula secara bertahap, kocok hingga kaku.
- Campur kedua adonan secara bertahap aduk sampai merata, dengan cara aduk lipat. Lalu tuang adonan kedalam loyang, hentakan loyang 2-3kali untuk mengeluarkan gelembung udara.
- Panggang pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 dercel api atas bawah selama 20 menit. Keluarkan dari loyang gulung selagi panas(agar tidak retak), biarkan agak dingin. buka gulungan chiffon oles dengan selai strawberry
- Kulit tiger: Kocok kuning telur dan gula halus selama 4 menit. Masukkan tepung maizena yg telah diayak, aduk balik dengan sendok kayu. Masukkan minyak sayur. Aduk hingga rata. Tuang kedalam loyang 24x24. Oles loyang dengan carlo lalu beri kertas roti lalu oles carlo lagi. panggang selama 10 menit api atas bawah dengan suhu 200 dercel yg telah dipanasi terlebih dahulu.
- Penyelesaian: Balik bagian luar kulit tiger, oles dengan selai strawberri. Letakkan chiffon roll di atas kulit, gulung dan padatkan (jangan ditekan terlalu kencang). Simpan dalam lemari pendingin selama 5 menit.
- Keluarkan dari lemari pendingin. Potong potong sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chiffon tiger rollcake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
