Lagi mencari ide resep keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yang Mudah Dan Praktis? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keripik kentang balado (kriuk dan tahan lama) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama):
- Siapkan Kentang, iris/parut tipis"
- Ambil Daun Salam
- Sediakan Daun Jeruk
- Gunakan Serai (boleh skip)
- Ambil Air Asam Jawa
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Gula merah
- Gunakan Gula Putih
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Sediakan Cabe Merah Besar, buang biji (sesuai selera)
- Gunakan Cabe Rawit Merah (sesuai selera)
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama):
- Cuci bersih kentang yang sudah di iris tipis, sampai agak bening airnya atau tidak terlalu licin.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai kering dan berwarna keemasan. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Masukkan air asam jawa dan penyedap.
- Selanjutnya masukkan gula merah dan gula putih. Aduk pelan sampai bumbu mengental dan sedikit lengket seperti karamel(kalau belum mengkaramel berarti masih ada kadar airnya dan nanti keripiknya jadi basah, nggak mau kriuk). Tes rasa
- Setelah bumbu kental dan rasa pas. Masukkan kentang, kecilkan api dan aduk sampai bumbu rata dan semua kentang berwarna merah. Pindah ke wadah.
- Jika ingin disimpan untuk beberapa hari, masukkan ke wadah tertutup rapat setelah kentang balado dingin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Keripik Kentang Balado (Kriuk dan tahan lama) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
