Sedang mencari ide resep ebi katsu curry yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ebi katsu curry yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ebi katsu curry, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ebi katsu curry yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ebi katsu curry sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ebi Katsu Curry menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ebi Katsu Curry:
- Sediakan 1/4 udang tiger (besar)
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Ambil 1 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan Lada secukupnya (sesuai selera)
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm minyak (menumis)
- Ambil 2 cup air (kuah curry)
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan 1/4 tepung roti
- Gunakan 1/4 tepung terigu
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan 1/4 minyak (menggoreng)
Langkah-langkah menyiapkan Ebi Katsu Curry:
- Bersihkan udang buang kulitnya lalu potong tiap ruasnya dr bagian kaki sedikit (jangan smp putus) pd bagian punggungnya ditekan sedikit ya agak pipih (udangnya dilurusin/tegak) kemudian taburi dg garam, penyedap dan lada.
- Siapkan telur kocok lepas, terigu dan tepung roti. Baluri udang satu persatu dg terigu lalu masukan dlm telur kemudian tepung roti. Lakukan sampai udang semuanya dibaluri dan siap digoreng.
- Panaskan minyak lalu goreng udang dg api kecil sampai warna kecoklatan kemudian tiriskan.
- Bersihkan kentang, wortel (potong dadu aatu sesuai selera) bombay (potong kotak) dan bawang putih (cincang halus).
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bombay, bawang putih hingga harum dan layu kemudian beri garam, penyedap, gula dan lada. Masukkan kentang, wortel dan jagung lalu aduk rata tambahkan air, rebus selama 15 menit hingga semua bahan matang/lembut beri sisiran gula merah dan maizena aduk rata hingga mendidih dan cek rasa lalu siap disajikan.
- Telur yg masih ada bisa didadar gulung ya. Sajikan udang yg sudah digoreng dan sup dengan nasi putih hangat. Tata nasi diatas piring atau mangkuk lalu beri sup dan hias dg udang dan telur dadar gulungnya. Selamat mencoba..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ebi katsu curry yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
