Bunda Sedang mencari ide resep kue lumpur pisang yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur pisang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue lumpur pisang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue lumpur pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue Lumpur Pisang memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Lumpur Pisang:
- Gunakan 600 gr pisang matang (berat tanpa kulit)
- Sediakan 600 gr tepung terigu
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 800 ml santan
- Gunakan 140 gr gula pasir
- Ambil 120 gr mentega, cairkan
- Sediakan Topping:
- Siapkan Secukupnya kismis
Cara membuat Kue Lumpur Pisang:
- Haluskan pisang dengan garpu. Atau bisa juga diblender. Tapi aku pake garpu aja biar tekstur pisang masih bergerindil gitu.
- Diwadah lain, campur gula pasir dan telur. Kocok dengan whisk sampai gula larut.
- Tambahkan santan, aduk hingga rata. Setelah rata, masukkan pisang yg telah dihaluskan. Aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur.
- Terakhir, masukkan mentega cair. Aduk lagi sampai mentega tercampur sempurna.
- Panaskan cetakan. Olesi dengan mentega atau minyak goreng. Tuang 1 centong sayur adonan kedalam cetakan. Tunggu hingga bagian pinggir berlubang atau sedikit kering, beri kismis diatasnya.
- Tutup dan tunggu sekitar 7-10 menit atau sampai matang. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur pisang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
