Bunda Sedang mencari ide resep kue lumpur pisang ubi kuning yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue lumpur pisang ubi kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur pisang ubi kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue lumpur pisang ubi kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue lumpur pisang ubi kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue Lumpur Pisang Ubi Kuning memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Lumpur Pisang Ubi Kuning:
- Sediakan 250 gr ubi kuning, berat setelah dikukus
- Ambil 3 buah pisang siam non biji
- Gunakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Ambil 350 ml susu cair (Tambahan saya)
- Sediakan 65 ml santan kental (aslinya 250 ml)
- Sediakan 125 gr tepung terigu serbaguna
- Siapkan 50 gr butter / margarin, lelehkan
- Gunakan 1 sdt vanilla bubuk
- Siapkan Topping :
- Siapkan Kacang tanah kupas, sangrai, blender
- Sediakan Wijen sangrai
- Siapkan Messes cokelat dan warna warni
- Siapkan Selai nanas
Cara membuat Kue Lumpur Pisang Ubi Kuning:
- Haluskan ubi menggunakan ulekan atau apa saja. Potong-potong pisang. Masukan ubi dan pisang dalam blender, tambahkan susu cair. Blender hingga halus sempurna.
- Siapkan wadah: masukkan telur + gula pasir + garam halus, aduk-aduk menggunakan baloon whisk hingga gula larut.
- Masukkan larutan telur ke adonan ubi dan pisang, saya pindahkan ke wadah yang lebih besar. Aduk rata.
- Tuangi santan, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan butter cair, aduk rata.
- Panaskan cetakan teflon dengan api sedang cenderung kecil, tuang secukupnya adonan menggunakan sendok sayur. Beri toping sesuai selera. Tutup & biarkan kue lumpur matang. (Biar tidak gosong dan matang sempurna, tumpuk tungku kompornya agar lebih tinggi jarak api ke dasar cetakan).
- Angkat dan Sajikan buat teman minum teh manis hangat 🤗😘.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue lumpur pisang ubi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
