Bunda Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam malang yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam malang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sempol ayam malang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sempol ayam malang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sempol Ayam Malang menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam Malang:
- Siapkan 250 gr ayam giling
- Sediakan 100 gr tepung kanji
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdt bawang putih halus
- Siapkan 2 sdm bawang merah goreng
- Ambil 1 btg daun bawang iris halus
- Siapkan 1 btr telur
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Siapkan 2 sdt kecap ikan
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Ambil 70 ml air panas
- Sediakan secukupnya gargul
- Sediakan bahan pencelup:
- Sediakan 1 btr telur kocok lepas
- Siapkan secukupnya air
- Ambil bahan saus sambal:
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan 1 sdt bawang putih halus
- Sediakan 1 sdt cabe halus
- Sediakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdt gulpas
- Ambil 1/2 sdm maizena larutkan dg air
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya merica halus
- Sediakan secukupnya cuka (jika suka)
- Sediakan bahan lainnya:
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya tusuk sate
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Malang:
- Dalam satu wadah masukkan ayam dan bahan2 lainnya, aduk rata. Check rasa. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil aduk sampai adonan kalis merata.
- Panaskan air dalam panci. Sambil nunggu mendidih, kita siapkan sempol ayamnya. Ambil secukupnya adonan lalu lilitkan ke tusuk sate. Bentuk memanjang. Setelah itu masukkan ke air yg mendidih. Rebus sampai matang. Angkat. Tiriskan. Dgn resep ini bisa dapat 20 tusuk sempol ayam.
- Untuk pencelupnya, kocok lepas telur tambahkan sedikit garam dan air. Sisihkan.
- Saus sambal: didihkan air dalam saucepan. Kecuali maizena masukkan bahan2 saus. Setelah mendidih tambahkan larutan maizena. Aduk2 sampai mengental. Check rasa lalu angkat.
- Panaskan minyak goreng. Balurkan ayam ke bahan pencelup lalu goreng hingga matang kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Jadi deh sempol ayam kita! Nikmati selagi hangat dengan cocolan saus sambalnya. Hmmm… yummy banget. Saya sampe rebutan sama hubby n anak makannya! 😁
- Cuusss… direcook. Mumpung lg weekend nih. Cocok buat ngemil2 manja dpn tv 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Malang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
