Sedang mencari inspirasi resep balado keripik kentang yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado keripik kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado keripik kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan balado keripik kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado keripik kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Keripik Kentang menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Balado Keripik Kentang:
- Siapkan kentang
- Ambil garam
- Gunakan Air untuk rendaman
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Balado
- Ambil Cabai besar, buang bijinya
- Ambil cabai keriting, buang bijinya
- Gunakan bawang putih
- Siapkan garam
- Ambil gula pasir
- Gunakan daun jeruk (optional)
- Sediakan gula merah
- Sediakan air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Balado Keripik Kentang:
- Kupas dan cuci bersih kentang. Iris tipis-tipis. Rendam dengan air yang sudah diberi garam selama 15 menit.
- Tiriskan kentang yang sudah direndam. Panaskan minyak. Setelah panas, goreng semua kentang hingga kuning keemasan. Jangan sampai hangus yaa.. nanti rasanya jadi pahit. Sisihkan.
- Haluskan semua cabai dan bawang putih. Tambahkan sedikit garam. Sisihkan.
- Kerok tipis gula merah. Agar saat di masak cepat larut.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Tambahkan sedikit air. Masukkan gula pasir dan gula merah. Aduk terus agar gula cepat larut dan bumbu tidak hangus. Koreksi rasa. Masukkan daun jeruk. Aduk hingga mengental.
- Jika sudah kental. Masukkan keripik kentang. Matikan api dan aduk dengan cepat agar bumbu dan keripik tercampur rata. Karena kalau sudah dingin, bumbu balado akan lebih kental bahkan keras dan sulit untuk dicampur.
- Jika sudah tercampur. Diamkan hingga dingin, setelah itu masukkan ke dalam toples agar tidak melempem (lembek). Selamat mencoba 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado keripik kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
