Sempol Ayam
Sempol Ayam

Bunda Sedang mencari ide resep sempol ayam yang Sempurna? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempol ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam:
  1. Siapkan 350 gram daging ayam
  2. Sediakan 125 gram tepung tapioka/kanji
  3. Gunakan 1 butir telur
  4. Siapkan 2 buah wortel kecil, parut/cincang
  5. Sediakan 1 batang daun bawang pre, iris tipis
  6. Gunakan 1 butir telur + secukupnya garam, kocok lepas
  7. Gunakan Secukupnya tusuk sate
  8. Ambil Bumbu halus :
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Ambil 3 siung bawang merah
  11. Sediakan Secukupnya garam, merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
  1. Haluskan daging ayam kemudian masukkan wadah, tambahkan wortel parut dan rajangan daun bawang pre
  2. Tambahkan telur, bumbu halus, secukupnya gula, garam dan merica bubuk
  3. Terakhir masukkan tepung tapioka lalu aduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk
  4. Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket ketika membentuk sempol lalu tempelkan adonan di ujung tusukan sate kemudian kepal-kepal hingga adonan melekat sempurna
  5. Didihkan air, lalu rebus sempol ayam selama 15-20 menit atau hingga sempol mengapung, angkat kemudian dinginkan
  6. Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang, hingga sempol ayam matang
  7. Sajikan sempol ayam dengan saus sambal

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sempol Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!