Kamu Lagi mencari inspirasi resep siomay tahu / batagor yang Paling Enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay tahu / batagor yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay tahu / batagor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan siomay tahu / batagor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Siomay dan Batagor (Bakso Tahu Goreng) : Asal Usul Kuliner Serupa Tapi Tak Sama. Rasanya sekarang ini sulit menemukan orang yang tidak mengenal batagor dan siomay. Berbeda dengan siomay, batagor pertama kali dibuat di Bandung.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat siomay tahu / batagor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Siomay tahu / batagor memakai 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Siomay tahu / batagor:
- Gunakan kulit pangsit (sy beli jadi di supermarket)
- Gunakan tahu, kukus lalu hancurkan dg garpu
- Gunakan Jamur kuping, cacah kecil2 (boleh diganti)
- Sediakan wortel ukuran sedang (boleh diganti, boleh lebih)
- Sediakan telur ayam
- Sediakan tepung tapioka
- Gunakan daun bawang, iris
- Gunakan gula pasir
- Siapkan totole kaldu jamur
- Siapkan minyak wijen
- Ambil lada hitam, bs ganti merica (bisa diskip)
- Sediakan cabai rawit (bisa diskip)
Siomay dan batagor memang memanjakan lidah. Have you eaten Siomay at Batagor & Baso Tahu Apin recently? Siomay is also served at these restaurants. Kali ini bukan batagor yang dijual, melainkan baso tahu yang dikukus.
Langkah-langkah membuat Siomay tahu / batagor:
- Hancurkan tahu dg garpu, campurkan dg wortel & jamur kuping yg sudah dicacah kecil2 (boleh diganti sayur apapun. Pd dasarnya sy gak suka wortel, jd sy tambahkan di sini supaya sekali2 makan wortel tp gak berasa 😂). Aduk smp tercampur rata.
- Kalau sudah kecampur, masukkan kaldu jamur & gula & minyak wijen, daun bawang, lada, cabe & tepung tapiokanya, aduk lg. Setelah kecampur, masukkan telur. Aduk lagi.
- Setelah tercampur rata, cetak di atas kulit pangsit. Kl campuran tahunya terlalu cair, bisa ditambahkan tepungnya. Ditambahkan per 1 sendok - 1 sendok aja ya,, supaya gak kejadian jadi kebanyakan tepung
- Cetak di kulit pangsit smp habis. Kl gak mau lgsg dimakan, bisa disimpan di freezer. Disimpannya berjajar jgn bertumpuk ya, atau bertumpuk gakpapa tp dikasih batas alas aluminium foil. Kl disimpan ditumpuk2 lgsg, jadinya nempel, kl udah begitu dipaksa dipisah kulit pangsitnya pecah soalnya udh beku, mau dikukus lgsg jadinya kecampur dempet gak bs dipisah jg. Pernah kejadian, udh dibentuk cantik eh nyimpen di kulkasnya sy tumpuk, alhasil nempel lah itu jd ilang cantiknya
- Kukus siomay kurleb 10mnt. Bisa dicek ditusuk dg garpu, kl keluar cairan putih, berarti belum matang. Kl ditusuk gak keluar apa2, berarti sudah matang.
- Potong2, beri sambal kacang & kecap di atasnya (sy pakai bumbu pecel saja. Hehe)
- Kalau mau jadi batagor, setelah dikukus digoreng lagi. Kemudian potong2, beri bumbu kacang.
- Selamat makan
Di sini ada Siomay, Tahu Putih, Tahu Goreng, Telur, Kol, dan Paria. Orang-orang terus berdatangan kembali ke Baso Tahu Sin Chan.. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang. Jika di Bandung, siomay tidak bisa dipisahkan dengan batagor atau baso tahu goreng. Nah, jika Anda ingin menikmati sensasi berbeda dan ingin menikmati siomay goreng yang lezat, batagor kingsley ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Siomay tahu / batagor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
