Sempol Awor [Ayam Wortel]
Sempol Awor [Ayam Wortel]

Kamu Sedang mencari inspirasi resep sempol awor [ayam wortel] yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol awor [ayam wortel] yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol awor [ayam wortel], mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sempol awor [ayam wortel] yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol awor [ayam wortel] yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Awor [Ayam Wortel] menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol Awor [Ayam Wortel]:
  1. Gunakan 250 gr daging ayam
  2. Sediakan 12 sendok tepung tapioka (sagu tani)
  3. Ambil 1 btr telur ayam
  4. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  5. Gunakan 1 sdt garam
  6. Siapkan 1 sdt penyedap rs ayam (roiko)
  7. Ambil 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 2 lbr daun bawang
  9. Siapkan 2 lbr daun seledri
  10. Ambil 1 bh wortel
  11. Siapkan minyak goreng
  12. Sediakan saos botolan, mayonaise
  13. Sediakan tusuk sate seperlunya
Langkah-langkah membuat Sempol Awor [Ayam Wortel]:
  1. Campur dalam satu wadah daging ayam yg sudah digiling, wortel parut dgn parutan keju, bawang pth parut dgn parutan keju/di uleg, daun bawang+daun seledri iris2, dan telur ayam.
  2. Bumbui dgn merica bubuk, penyedap rasa (roiko), dan garam aduk dgn sendok smp tercampur rata.
  3. Masukkan tepung tapioka tambahkan 3 sendok minyak goreng agar adonan tdk lengket.
  4. Aduk2 / campur dgn sendok atau pakai tangan sampai tercampur rata seperti ini.
  5. Setelah itu siapkan tusuk sate dan ambil adonan (sebelumnya tangan kasih minyak sedikit agar tdk lengket) lalu kepal dan lilitkan pada tusuk sate kira2 sebesar jempol atau sesuai selera msng2.
  6. Karna sy mau yg simple jd setelah di lilit dgn tusuk sate langsung sy goreng (di resep aslinya di rebus dl dalam air mendidih sktr 20 menit) tp jgn khawatir mom rasanya tetep sama kok dan dijamin matang sempurna asal lilitannya tdk terlalu besar. Goreng smp keemasan ya mom.
  7. Sajikan sempol ayam dgn cocolan saos n mayonaise kesukaan keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol awor [ayam wortel] yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!