Bunda lagi mencari ide resep batagor siomay bandung yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor siomay bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari batagor siomay bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan batagor siomay bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat batagor siomay bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Batagor Siomay Bandung menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Batagor Siomay Bandung:
- Ambil udang yg sudah dikupas
- Siapkan dada ayam, fillet
- Gunakan tepung tapioka (sesuai selera)
- Sediakan Tepung Terigu
- Gunakan air es
- Ambil bawang putih
- Gunakan merica bubuk
- Sediakan gula
- Ambil garam
- Ambil minyak wijen (bisa diskip)
- Sediakan saos tiram (bisa diskip)
- Gunakan kaldu bubuk
- Siapkan bahan lain:
- Sediakan tahu coklat (yg sudah matang)
- Siapkan pare
- Ambil kulit pangsit
- Ambil kentang
- Sediakan kubis/kol
Langkah-langkah menyiapkan Batagor Siomay Bandung:
- Fillet ayam dan kupas udang (tadi saya total berat daging keduanya 480 gram), potong-potong kecil, masukkan ke dalam blender, blender bersama bawang putih dengan sedikit air dingin (tidak usah terlalu lama, yg penting sudah halus.
- Masukkan adonan ke wadah, beri garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, aduk-aduk. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit. (Sesuai selera ya, kalo mau tepungnya lbh sedikit atau ditambah, boleh saja). Tambahkan air es sampai kekentalan yg diinginkan.
- Belah dua tahu menjadi bentuk segitiga, siapkan kubis, pare dan kulit pangsit, isikan adonan baso. Tips: kukus sebentar kubis sebelum diisi adonan, agar gampang digulung.
- Kukus sampai matang (kurleb 15 menit). Kukus juga bersama kentang yg sudah dikupas dan dipotong2 sesuai selera.
- Yg pakai kulit pangsit dan Sebagian yg tahu untuk batagor, yg lain untuk siomay. Selamat mencoba ^^
- Resep bumbu kacangnya sudah pernah saya share di resep cilok, silakan diklik linknya.. :) Cilok Bandung Bumbu Kacang https://cookpad.com/id/resep/722063-cilok-bandung-bumbu-kacang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan batagor siomay bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
