Bunda Sedang mencari inspirasi resep roti sobek autolisis isi coklat yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. jikalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek autolisis isi coklat yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek autolisis isi coklat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti sobek autolisis isi coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Divideo kali ini saya akan membuat Roti sobek dgn metode autolisis Roti sobek dgn menggunakan metode Autolisis Atau mencampur. Halo,assalamu'alaikum Kali ini saya mau buat roti sobek isi coklat Tonton terus videonya sampai selesai ya.👌. Langkah-langkah Untuk Roti sobek (metode autolysis).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah roti sobek autolisis isi coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat ROTI SOBEK Autolisis isi coklat menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan ROTI SOBEK Autolisis isi coklat:
- Sediakan 150 gram terigu protein tinggi
- Sediakan 100 gram terigu protein sedang
- Sediakan 4 sdm gula pasir (60 gr)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 75-100 ml air
- Siapkan Bahan II :
- Gunakan 1/2 sdm ragi instan
- Siapkan 1 sdm air hangat
- Gunakan 30 gram butter
- Ambil 25 gram susu bubuk (1 sachet)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan Sedikit vanilla
Bila Anda sukses dengan membuat roti isi coklat keju ini, Anda dapat membuka sebuah usaha makanan roti isi coklat keju dengan berbagai bentuk roti yang. Mulai dari roti sobek manis, roti sobek isi coklat, hingga roti dengan isi daging. Roti sangat bervariasi dari bentuk, rasa, tekstur Kali ini, tim Resep Baking Tokowahab.com akan memberikan Anda resep variasi roti sobek, yaitu roti sobek isi coklat. Roti Sobek Isi Coklat By Ibu Nuriam.
Cara membuat ROTI SOBEK Autolisis isi coklat:
- Campur rata gula, telur dan 1/2 bagian air
- Tuang ke terigu, aduk rata, tuang sisa air perlahan sampai dapat konsistensi adonan yg diinginkan, aduk rata
- Tutup plastik/lap dan biarkan sampai terbentuk windowpane. Note : lama waktunya bebas ya, sesuaikan dg windowpane yg diinginkan (mba vy biasanya 3 jam dg suhu udara diatas 30°, jk lagi mendung atau bikin pas mau tidur bisa sampai 7 jam)
- Campur rata ragi dg air hangat, letakkan diatas adonan beserta susu bubuk dan bahan II lainnya
- Uleni sampai rata kalis (hasil adonan lengket), tutup adonan diamkan sampai mengembang 2x lipat
- Bagi adonan jd 8 @ 60 gr atau sesuai selera, bentuk bulat, pipihkan dan isi coklat (atau keju dll), lalu tata di loyang yg sudah dioles mentega, diamkan sebentar
- Oles telur permukaan roti, oven suhu 180° selama 15-20 menit
Roti adalah makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air, yang difermentasikan dengan ragi, tetapi ada juga yang tidak menggunakan ragi. Namun kemajuan teknologi manusia membuat roti diolah dengan berbagai bahan sepertigaram, minyak, mentega. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek autolisis isi coklat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
