Sop Daging Sapi
Sop Daging Sapi

Bunda lagi mencari ide resep sop daging sapi yang Menggugah Selera? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seumpama salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sop daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Sapi memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Sapi:
  1. Ambil 1 kg daging sapi (bisa diganti iga sapi/ditambah tetelan)
  2. Ambil 4 buah wortel (iris miring)
  3. Sediakan 2 buah kentang (belah 6)
  4. Gunakan 1500 ml air
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Gunakan 20 siung bawang merah
  7. Siapkan 15 siung bawang putih
  8. Ambil 1 bungkus lada
  9. Ambil Bumbu Rebusan
  10. Gunakan 5 butir kapulaga
  11. Ambil 10 butir cengkeh
  12. Sediakan 2 ruas ibu jari lengkuas (±10 cm) digeprek
  13. Gunakan 1 ruas ibu jari kayu manis (±5 cm)
  14. Gunakan ± 2 sdt garam
  15. Gunakan Bahan Taburan
  16. Sediakan 10 siung bawang merah (untuk bawang goreng)
  17. Siapkan 2 lembar daun seledri iris kecil
  18. Ambil 2 buah tomat (iris panjang)
Langkah-langkah menyiapkan Sop Daging Sapi:
  1. Bersihkan daging sapi yang sudah dipotong. Rebus daging dengan api sedang, tambahkan garam. Sesekali buang lemak/busa yang mengambang di air.
  2. Masukan bumbu rebusan ke dalam daging. Aduk sesekali sampai daging empuk (test tusuk dengan garpu)
  3. Sambil menunggu daging direbus. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  4. Kemudian masukan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging sapi. Masukan wortel dan kentang. Aduk sesekali hingga keseluruhan empuk.
  5. Test rasa. Matikan api dan masukan irisan tomat, bawang goreng dan seledri. Sop siap dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!