Sedang mencari inspirasi resep kuah baso sapi ala abang-abang yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. jikalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah baso sapi ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah baso sapi ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kuah baso sapi ala abang-abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kuah baso sapi ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang memakai 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan baput+1 siung bamer(aku 5 bamer 3 baput)
- Siapkan kemiri
- Ambil merica butiran(aku skip krn anakku lagi sensi merica)
- Sediakan Daging
- Siapkan tetelan
- Ambil tulang sapi potong kecilkecil
- Gunakan Lain-lain
- Siapkan Air matang
- Ambil daun bawang iris sesuai selera
- Sediakan Garam gula kaldu jamur
- Sediakan Baso sapi
Langkah-langkah menyiapkan Kuah Baso Sapi ala Abang-Abang:
- Iris bawang2an.tumis dengan minyak sampai layu
- Haluskan bawang yg sudah matang dg kemiri dan merica butiran
- Siapkan daging: cuci bersih daging.rebus dg api sedang sampai air mendidih, buang air darahnya.cuci lagi dagingnya supaya nanti kuahnya tidak terlalu kotor
- Siapkan slowcooker: isi air sampai kirakira setengahnya(aku pakai merk M*yako ukuran 5.1lt) jd kirakira air 2 literan.masukkan daging.tambah air lagi bila ternyata air belum menutupi daging
- Masukkan bumbu halus.aduk sampai rata.nyalakan slowcooker(aku mode high,6 jam).
- Saat sudah mulai mendidih(diatas 2 jam) masukkan garam gula kaldu jamur dan koreksi rasa
- Saat sudah mendekati matang(aku 5 jam),masukkan baso sapi sesukanya dan daun bawang.aku campur sekalian baso ikan dan tahu baso.hihihi
- Koreksi rasa.saat mau dihidangkan barulah masukkan pokchoy/sawi hijau dlm kuah yg panas supaya pokchoy/sawi tdk layu krn kelamaan dimasak
- Slesaiii…enakkk gurih lembuttt dagingnyaa😊😘
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kuah baso sapi ala abang-abang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!