Lagi mencari ide resep gudeg nangka muda yang Enak Banget? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Nangka Muda menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gudeg Nangka Muda:
- Sediakan 1/4 kg nangka muda
- Sediakan 1 ons tetelan daging sapi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jambu
- Ambil 2 cm laos, geprek
- Sediakan 5 cabe rawit jablay
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 keping gula merah ukuran sedang
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 bungkus Santan bubuk
COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan. Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.
Cara menyiapkan Gudeg Nangka Muda:
- Rebus tetelan selama 30 menit, sisihkan
- Rebus nangka muda pada air mendidih dan ditambahkan selembar daun salam dan daun jambu, supaya nangka muda tidak pahit dan lebih empuk, rebus selama 15 menit
- Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, laos, daun salam, garam, gula pasir dan gula merah, cabe rawit
- Kemudian Masukkan tetelan daging dan nangka muda
- Setelah mendidih, masukkan santan bubuk, aduk sampai merata
- Diamkan sambil aduk sekali kali sampai kuah menyusut
- Gudeg nangka siap disantap
Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Khasiat.co.id - Nangka Muda adalah sebutan untuk jenis sayuran buah nangka yang masih muda. Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. Apakah anda sudah pernah makan Gudeg?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
