Lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gudeg nangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Nangka menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg Nangka:
- Sediakan 1 buah nangka muda ukuran sedang, kupas, cacah
- Ambil 8 buah ceker ayam
- Ambil 1/4 daging ayam
- Siapkan 10 buah tahu coklat
- Sediakan 5 buah tahu putih
- Ambil 5 butir telur, rebus, kupas
- Siapkan 1 tangkep gula jawa
- Sediakan 1000 ml santan
- Siapkan 1000 ml air
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 4 lembar daun jati
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 8 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 bungkus jinten bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 3 batang sere
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Nangka di kupas kemudian di cacah, sisihkan. Rebus telur, kupas, sisihkan. Rebus ceker, buang air rebusan. Sisihkan.
- Siapkan panci. Alasi dengan daun jati. Susun nangka, ceker, daging ayam, tahu, telur. Tambahkan bumbu yang sudah di haluskan seperti bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, jahe, jinten.
- Tambahkan daun salam, sere yang sudah di geprek, lengkuas yang sudah di geprek, gula jawa, garam, kaldu jamur. Tambahkan air. Tutup atas nya dengan daun jati. Rebus sampai nangka empuk.
- Setelah nangka berwarna merah, tambahkan santan. Masak kembali sampai santan agak menyusut.
- Pisahkan nangka dan lauknya. Buang daun jati. Tumis nangka sampai benar benar kering.
- Gudeg nangka beserta lauk telur, tahu, daging ayam siap di sajikan dengan taburan bawang merah goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
