Bunda lagi mencari inspirasi resep gudeg nangka yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gudeg nangka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gudeg Nangka menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Nangka:
- Gunakan 800-1 kg nangka muda. (me 1 kg)
- Siapkan 5 btr telur rebus, Kupas(bisa skip)
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar (me 1sdm yg bubuk)
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 6 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek (me 20 gr)
- Siapkan 2 btg serai geprek (skip)
- Siapkan 150 gr gula merah (me 100 gr)
- Ambil 1 btr kelapa ambil santannya (me santan instant 200 ml)
- Sediakan Secukupnya garam & gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (skip) me pakai air kaldu
- Siapkan 1 ktg teh celup (me seduh air panas, buang ampasnya)
- Gunakan 4 sdm kecap manis (me)
- Ambil Secukupnya air (me)
Cara menyiapkan Gudeg Nangka:
- Potong potong nangka agak besar, dan cuci bersih. Siapkan bersama bahan lainnya. Ulek halus bawang merah, bawang putih dan kemiri, sisihkan
- Masukkan kedalam panci yg berisi air kaldu,semua bumbu cemplung, bumbu halus, gula, garam potongan nangka dan santan, tambah air secukupnya, aduk rata. Lalu tutup pancinya Masak dengan api sedang sampai mendidih. Selanjutnya masak dgn api kecil
- Bila sudah 1 jam, masukkan telur rebusnya kemudian tutup lagi pancinya. Masak terus ya dengan api kecil. Jika sudah 1 jam buka pancinya, tes rasanya. Juga cek kuahnya. Bila suka gudeg nangka yg kering/ tidak berkuah lanjutkan memasaknya ya… Sambil dikontrol kondisi airnya dan diaduk biar tidak gosong
- Jika sudah sesuai keinginan, matikan kompornya. Gudeg sudah matang
- Gudeg Nangka sudah siap untuk disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
