Kamu Lagi mencari ide resep sup daging & bakso yang Enak Banget? Cara Buatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup daging & bakso yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup daging & bakso, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup daging & bakso yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup daging & bakso sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Daging & Bakso memakai 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Daging & Bakso:
- Sediakan 1/4 Daging Sapi/Kerbau
- Sediakan 4 butir Bakso
- Siapkan 4 butir Bawang Merah
- Siapkan 1 butir Bawang Putih
- Gunakan 5 buah Cabai Merah
- Siapkan 5 buah Cabai Rawit
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1/4 sendok Ketumbar, Jinten, & Lada
- Siapkan 1/2 sendok Garam & Masako
- Sediakan 1 batang Seledri & Daun Bawang
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 buah Jeruk Limau (jika kurang asam)
- Gunakan 1 liter Air
- Sediakan 5 sendok Minyak Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sup Daging & Bakso:
- Cuci bersih daging, beri perasan jeruk, lalu rebus hingga empuk (kira-kira 90 menit). Setelah empuk, cuci kembali dengan air mengalir (untuk menghilangkan bau wangur).
- Iris tipis 1 butir bawang merah dan 1 butir bawang putih, lalu goreng bersama bakso hingga kecoklatan. Kemudian sisihkan.
- Ulek 3 bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan kemiri hingga halus. Lalu tumis hingga harum bersama daun jeruk.
- Siapkan air ke dalam panci. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci hingga tercampur rata dengan air.
- Masukkan daging, bakso, ketumbar, jinten, merica/ lada, garam, masako, daun bawang, seledri, dan remahan bawang putih goreng.
- Masak hingga bumbu meresap. Kemudian koreksi rasa (Jika suka asam, bisa ditambahkan perasan jeruk limau).
- Sop daging & bakso siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup daging & bakso yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!