Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka muda yang Enak Dan Lezat? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Masukkan nangka muda, ayam , sereh, lengkuas, daun salam, bumbu halus, gula merah, garam , air dan santan. Sajikan gudeg nangka bersama kuah santan areh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gudeg nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gudeg nangka muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gudeg nangka muda memakai 19 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Ambil 1/2 kg nangka muda
- Ambil 1/2 butir kelapa kemudian parut ambil santannya
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Bumbu - bumbu
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan Lada bubuk secukupnya (bisa skip)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 mata asam jawa (bisa skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis Lama-lama mikir gori kok cuma dibikin gudeg sama sayur, saya coba buat inovasi buat dibikin abon. Gudeg merupakan olahan nangka muda yang dimasak cukup lama dengan campuran santan. Selain itu, gudeg juga dimasak dengan daun jati yang kemudian memberikan efek warna kecoklatan. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.
Cara menyiapkan Gudeg nangka muda:
- Cuci dan potong-potong nangka kemudian sisihkan
- Uleg semua bumbu-bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
- Siapkan panci rebus nangka sampai empuk (tapi jangan terlalu kematangan ya)
- Siapkan kelapa parut buat santan encer dan santan kental kemudian sisihkan
- Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis bumbu yg sudah diuleg jangan lupa juga masukkan daun salam dan lengkuas
- Setelah tercium aroma bumbunya kemudian masukkan nangka muda yg tadi sudah di rebus aduk biar bumbu merata
- Kemudian masukkan santan encer, aduk2 biar santan gak pecah
- Setelah itu baru masukkan santan kental jangan lupa aduk-aduk juga biar gak pecah
- Tambahkan sedikit gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Tunggu sampai santan mendidih atau sudah matang dan bumbu tercampur merata kemudian masukkan daun bawang aduk-aduk
- Taraa ini dia yg sudah matang, tak lupa taburi bawang goreng
- Selamat menikmati
Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih. Bagian tersulit dari membuat masakan ini adalah. Khasiat.co.id - Nangka Muda adalah sebutan untuk jenis sayuran buah nangka yang masih muda. Namanya Gudeg, suatu makanan khas dari Yogyakarta. Apakah anda sudah pernah makan Gudeg?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
