Kamu Sedang mencari ide resep gudeg nangka telur puyuh yang Enak Dan Mudah? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gudeg nangka telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gudeg nangka telur puyuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gudeg nangka telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Telur Puyuh menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gudeg Nangka Telur Puyuh:
- Siapkan 1 kg nangka muda (rebus hingga empuk)
- Ambil 250 gr santan kental (santan kental murni g pake air)
- Gunakan 20 btr Telur puyuh (boleh telur ayam biasa, rebus)
- Gunakan 200 ml air teh (aku pk teh Sosro 2 bag jd 1 gelas)
- Siapkan 1/2 ons gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan Kecap manis secukupnya (aku merk bango yg 1000an 3bks)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 4 cm jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk (aku pake desaku)
- Siapkan 21 buah rawit ijo (optional, boleh kurang boleh lebih)
- Ambil Lainnya
- Gunakan 4 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 btg serai (geprek)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam / penyedap
Cara membuat Gudeg Nangka Telur Puyuh:
- Siapkan semua bahan, rebus nangka dan telur puyuh, haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun2 dan geprek2 an
- Tuang santan, air teh, air, gula merah dan gula pasir, kecap, garam dan penyedap (aku pake garam sm Royco ayam 1bks) koreksi rasa
- Setelah semua bahan larut dan tercampur rata dan air mendidih, masukkan nangka. Biarkan hingga bumbu meresap ke nangka. Warnanya akan berubah menjadi kecokelatan.
- Setelah nangka sudah berubah warna, masukkan telur puyuh / telur biasa. Aduk sesekali agar nangka dan telur tidak hancur. Masak hingga air menyusut.
- Jika ingin agak berkuah, masak hingga minyak santan keluar. Jika ingin kering, masak hingga air susut.
- Lebih enak kl pake tetelan sapi. Tapi krn d tempatku agak susah nyari nya ya pakek yg ada ajaa 🤣
- Aku bikin banyak. Besok nya d panasin lagi makin endes sihh 😁😁 nyimpan nya di pisah jadi 3 wadah kedap udara… Kalo mau panasin satu2 wadah aja pakek teflon/kuali.. Kasi air dikit aja… Trus d panasin smpe air nya susut lagi… Bisa tahan 3 harian laah…
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gudeg Nangka Telur Puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
