Sedang mencari ide resep tongkol (basah) balado yang Sempurna? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol (basah) balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Cara Membuat Ikan Tongkol Goreng Sambal Balado yang Enak, Gurih dan Nikmat. Setelah minyak panas, silahkan tumis bumbu balado yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol (basah) balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol (basah) balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol (basah) balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol (basah) Balado menggunakan 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol (basah) Balado:
- Gunakan tongkol Rendaman ikan
- Sediakan 3 ekor ikan tongkol basah, bersihkan dan potong sesuai selera
- Siapkan 3 sdm cuka
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan tongkol Rebusan ikan
- Ambil 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 5 batang sereh, geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 21 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 15 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 buah tomat
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu dapur tambahan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan sesuai selera Gula jawa
- Siapkan 3 buah pete, iris
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Bu nay.balado ikan nya kayanya ennnaaaakkkk .banget .he he . Tongkol Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol (basah) Balado:
- Rendam ikan yang sudah dicuci bersih dengan cuka dan garam. Diamkan 15 menit.
- Didihkan air dengan bumbu dapur rebusan dan masukkan ikan tongkolnya sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dan goreng ikan sampai setengah matang. Tiriskan.. oh iya, karena aku mau bikin yg versi suwirnya sekalian, jadi khusus untuk buntut dan kepalanya disuwir kasar dan pisahkan dengan yg tidak disuwir.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu dapur tambahan (selain pete), masak sampai harum.
- Masukkan ikan potongan dan kecilkan api, biarkan sampai bumbu meresap kedalam ikannya. Setelah meresap, angkat dan sajikan. Oh iya, sisakan bumbunya untuk yang disuwir yaa…
- Masukkan pete dan ikan tongkol yang disuwir. Aduk sampai pete matang dan bumbu meresap dengan ikannya. Sajikan dehh..
Ikan tongkol balado? hmmm rasanya enak sekali. rasa gurih, pedas dan aroma bumbu bumbu yang begitu menggugah selera. yuk tonton video ini untuk melihat cara memasaknya. Krna dia suka bgt ama tongkol di pedesin.jadi masakin ini.selengkapnya Miftahul Narendra. Cari tahu kenapa dari resep dendeng balado basah asli Padang yang satu ini. Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Ikan tongkol pindang, biasanya merupakan jenis ikan tongkol yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dimasak dengan menggunakan cara dipindang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol (basah) Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
