Sedang mencari inspirasi resep gudeg nangka yang Enak Banget? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gudeg nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg Nangka memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gudeg Nangka:
- Ambil 1 kg nangka muda (cacah)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jati / 5 lembar daun jambu biji
- Gunakan 1 liter santan encer
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 5 butir telur rebus
- Sediakan 1/4 kg ayam filet (bisa diganti ayam kampung)
- Gunakan 125 gràm gula merah / aren
- Siapkan secukupnya Kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 14 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan secukupnya Garam
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Sangrai kemiri, kemudian haluskan bersama bumbu halus dan tambahkan sedikit air
- Masukkan nangka muda, sereh, lengkuas, bumbu halus, daun salam, ayam, santan, gula merah, garam, lada, dan kaldu kemudian aduk dan tutup dengan daun jati / jambu biji. Masak selama kuang lebih 1 jam dengan api sedang
- Setelah itu masukan telur rebus dan sebagian santan kemudian masak selama 3 jam dengan api kecil
- Sajikan gudeg nangka dengan santan areh dan taburan bawang goreng
Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gudeg Nangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
