Bunda lagi mencari ide resep gudeg nangka tanpa daun jati yang Enak Banget? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka tanpa daun jati yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka tanpa daun jati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gudeg nangka tanpa daun jati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gudeg nangka tanpa daun jati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati memakai 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati:
- Ambil 500 gr nangka muda, potong kotak-kotak
- Sediakan 7 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 batang serai, geprek
- Siapkan Santan dari 250 gr kelapa parut
- Sediakan Utk santannya saya peras sampai semua bahan tenggelam aja
- Ambil 150 gr gula merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt terasi
Langkah-langkah membuat Gudeg Nangka Tanpa Daun Jati:
- Saya memasak menggunakan panci presto, jadi semua bahan termasuk bumbu halus (kecuali garam) saya masukkan, dan masak sekitar 30 menit. Sebenarnya saya tambahkan ayam juga sekitar 5 potong, karena saya suka makan ayam yg dicampur sama sayur gudeg.
- Pindahkan ke panci biasa, lalu masukkan garam, test rasa, lalu lanjutkan memasak sampai air susut sekitar 1 jam.
- Ketika dipindah ke panci biasa, saya masukkan telur rebus, dipindang bersamaan dengan sayur gudeg. Lebih enak disantapnya keesokan harinya, dimalamin 1 malam biar rasanya makin mantap.
- Ini foto pas baru aja masak, makanya masih ada kuah dikit dan warnanya kurang pekat. Langsung dimakan sih wkwkwk
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gudeg nangka tanpa daun jati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
