Bunda Sedang mencari ide resep sayur gudeg nangka muda yang Enak dan Simpel? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. bila salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur gudeg nangka muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dulu, gudeg hanyalah berupa sayur nangka muda yang dibumbui bersama santan. Karena menjadi kuliner fleksibel, masyarakat pun kadangkala menambahkan tempe dan tahu dalam hidangan. Untuk para darah biru, mereka mencampur dengan telur dan daging ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gudeg nangka muda, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur gudeg nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur gudeg nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur gudeg nangka muda memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur gudeg nangka muda:
- Sediakan 500 gr nangka muda
- Sediakan Santan dr ¹/2 butir kelapa
- Siapkan 10 buah tahu putih…goreng tdk sampai kering
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 3 lembar daum salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh…geprek
- Sediakan 1 ruas jari jahe….geprek
- Sediakan 2 ruaa jari lengkuas..geprek
- Gunakan Garam
- Sediakan 2 keping gula merah,iris iris
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng
Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Bicara tentang Gudeg Jogja, saya punya pengalaman unik sekaligus lucu saat makan lesehan di jalan Malioboro. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi.
Cara menyiapkan Sayur gudeg nangka muda:
- Cuci bersih dan rebus nangka muda
- Haluskan semua bumbu kecuali bumbu cemplung
- Setelah itu masukkan ke dlm rebusan nangka muda tadi
- Aduk aduk… Masukkan semua bumbu cemplung kecuali gula dan garam
- Masukkan santan…aduk jgn sampai santan pecah
- Masukkan tahu yg telah digoreng
- Aduk aduk sampai mendidih
- Setelah mendidih..matikan api
- Tambahkan gula merah yg telah diiris iris, gula pasir,garam dan kaldu bubuk
- Test rasa…angkat dan sajikan
Dengan mengonsumsi sayur ketewel ini, anda tidak mudah mengalami demam dan cukup kuat resistensinya dalam menghadapi perubahan cuaca yang memang sedang ekstrim. COM - Nangka muda atau yang biasa disebut gori merupakan satu diantara jenis buah yang sering diolah menjadi lauk pauk. Gori biasa diolah menjadi sayur, tumis atau makanan khas Yogyakarta yaitu gudeg. Namun, ditangan terampil Hastuti, gori diolah menjadi abon untuk. Buah nangka muda sangat digemari sebagai bahan sayuran.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur gudeg nangka muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
