Bunda lagi mencari ide resep udang kentang balado yang Sempurna? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. jikalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kentang balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kentang balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang kentang balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang kentang balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Kentang Balado memakai 8 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Kentang Balado:
- Sediakan 300 gr udang basah
- Sediakan 5 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 20 buah Cabe merah keriting
- Sediakan 12 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah tomat merah
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
Langkah-langkah membuat Udang Kentang Balado:
- Bersihkan udang, buang kepalanya beri garam dan jeruk nipis, kupas kentang potong kotak-kotak kecil. Bersihkan bahan-bahan bumbu. Potong/iris kecil-kecil bawang merah dan bawang putih, tomat (untuk memudahkanenguleg berhubung ulekannya kecil) 😀
- Goreng masing masing udang dan kentangnya.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun jeruk aduk aduk sampai matang koreksi rasa. Setelah bumbu matang campurkan udang. Aduk rata. Udang kentang balado siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
