Kamu Lagi mencari inspirasi resep cincau hijau daun rambat yang Bisa Manjain Lidah? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cincau hijau daun rambat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dalam video ini ditampilkan cara membuat cincau hijau dari daun cincau rambat yang ada di halaman rumah kami, dari proses panen, pencucian, pemerasan daun. Cincau hijau secara alami tradisional terbuat dari tumbuhan cincau hijau (C. barbata Myers.) tanaman merambat, daun berwarna hijau pucat dengan Menurut Situs Wikipedia. Cincau (Hanzi: ไป่, pinyin: xiancao) adalah gel serupa agar-agar yang diperoleh dari perendaman daun (atau organ lain).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau daun rambat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cincau hijau daun rambat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cincau hijau daun rambat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cincau hijau daun rambat menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cincau hijau daun rambat:
- Siapkan daun cincau rambat
- Sediakan air matang / mineral
- Gunakan garam
- Ambil Santan
- Gunakan Gula merah cair
- Siapkan Susu kental manis
Cincau rambat, sesuai dengan namanya merupakan terna berbatang lunak yang merambat dengan cara membelit. Yakni bunga jantan dan betina berada pada dua. Cincau hijau berasal dari daun tanaman rambat Cylea berbata Myers dan tanaman perdu Premna oblongifolia. Biasanya cincau hijau digunakan sebagai obat herbal meredakan radang tenggorokan dan menjaga tekanan darah agar tetap stabil.
Langkah-langkah menyiapkan Cincau hijau daun rambat:
- Cuci daun cincau satu persatu, karena daunnya anti air pastikan cuci sampai bersih
- Tuang air kedalam wadah, masukkan garam secukupnya agar nanti rasanya tidak hambar. ambil daun cincau sedikit-sedikit, robek-robek lalu remas di dalam air, ambil lagi daun cincau ulangi sampai daun habis.
- Remas-remas daun cincau sampai berlendir atau kental dan warna menjadi hijau tua. Kira-kira 10 menitan.
- Lalu ambil ampas daun peras dengan tangan, sisanya saring dengan saringan santan atau teh.
- Diamkan atau taruh di dalam kulkas beberapa jam sampai mengental.
- Jika sudah bisa di potong berarti sudah jadi dan bisa di tambahkan santan, SKM dan gula merah cair.
Sedangkan, untuk cincau hitam berasal dari daun. Dibalik kenikmatannya tersebut, ternyata cincau tersebut berasal dari daun pohon cincau yang tumbuh subur. Jadi, sebelum memiliki tumbuhan cincau rambat yang berkualitas, kamu harus pahami terlebih dulu tentang bagaimana proses budidaya yang baik dan benar terlebih dulu. Tanaman cincau rambat (Cyclea barbata) dan cincau perdu (Premna oblongifolia) merupakan dua jenis tanaman yang biasa digunakan sebagai bahan Tanaman cincau rambat adalah yang tersering digunakan. Daunnya berwarna hijau dengan bentuk bulat telur dan ada juga yang berbentuk segitiga.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cincau hijau daun rambat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
