Anda sedang mencari inspirasi resep es cincau hijau yang Menggugah Selera? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es cincau hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es cincau hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es cincau hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Cincau Hijau memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Cincau Hijau:
- Sediakan Cincau hijau:
- Ambil daun cincau hijau
- Ambil air putih
- Ambil gula pasir
- Gunakan agar agar bubuk plain
- Ambil Saus gula merah:
- Gunakan gula merah
- Siapkan air
- Ambil daun pandan
- Sediakan gula pasir
- Siapkan Saus santan:
- Siapkan santan kekentalan sedang
- Ambil daun pandan
- Ambil garam
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan tape singkong kualitas baik,buang serat,potong kotak
- Gunakan selasih,rendam air
- Ambil Es batu ukuran kecil secukupnya
Langkah-langkah membuat Es Cincau Hijau:
- Blender daun cincau dan air,saring sari cincaunya. Gunakan cukup 5 gelas saja. Masukkan dalam panci. Tambahkan gula,agar-agar bubuk,masak sambil diaduk hingga mendidih,matikan kompor,aduk kembali hingga busa hilang,tuang dalam wadah,biarkan set. Setelah set,parut menggunakan parutan coklat/keju lubang besar,sisihkan.
- Masak gula merah,gula pasir,daun pandan dan air hingga mendidih dan gula larut,angkat,saring,biarkan uap panas hilang.
- Masak santan,daun pandan dan garam hingga santan matang/mendidih. Angkat,biarkan uap panas hilang. Bila menggunakan santan kental instan,,cairkan 200ml santan instan dg air hingga didapat 1200ml ya.
- Cara penyajian: tata es batu secukupnya dalam gelas,tambahkan tape singkong,biji selasih yg sudah direndam,cincau serut,lalu tuang larutan santan. Dan terakhir,tambahkan saus gula merah diatasnya. Sajikan.. 😘😘
- 1 resep ini menghasilkan 15 cup gelas seperti foto diatas ya moms.. cocok nih untuk acara kumpul keluarga ya..
- Selamat mencoba😘😘
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat es cincau hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
