Bunda Sedang mencari ide resep gudeg nangka yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gudeg nangka yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gudeg nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gudeg nangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu. Lihat juga resep Gudeg nangka muda asli jogja enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gudeg nangka yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gudeg Nangka menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gudeg Nangka:
- Ambil 500 gr nangka muda, potong kecil-kecil
- Ambil 1 liter santan sedang
- Siapkan 75 gr gula merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang memakannya sehingga lupa kalau dirinya sedang makan jamur. Gudeg merupakan makanan manis gurih yang sekaligus menjadi kuliner khas kota Yogyakarta. Bahkan Yogyakarta dikenal sebagai kota gudeg. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Gudeg Nangka:
- Siapkan panci dengan dasar yang tebal, letakkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas di dasar panci. Masukkan bumbu halus, gula merah dan garam. Masukkan nangka muda ke dalam panci, tuangi dengan santan sampai nangka muda terendam. Tutup rapat panci.
- Letakkan panci di atas kompor, nyalakan api, gunakan api yang paling kecil ya…masak selama kurleb 5 jam. Cukup diaduk sesekali ya moms…dan sesuaikan rasanya, tambahkan gula merah atau garam bila dirasa kurang.
- Setelah 5 jam, santan dan bumbu sudah terserap semua dan gudeg mengering. Gudeg ini sudah bisa disajikan langsung atau bisa juga diinapkan dulu semalam agar makin meresap rasanya 😊
- Gudeg sebenarnya lebih sedep dimasak dengan panci tanah liat ya moms… Sayangnya diriku belum punya 😂 jadi ya pake yang ada aja 😄
Gudeg (bahasa Jawa gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari olahan. Gudheg) adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Selain nangka muda, gudeg penyajiannya menjadi lebih spesial dengan ditambahkan bahan pelengkap yang lainnya. Bahan pelengkap yang biasanya ditambahkan yaitu ayam, telur.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gudeg nangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
