Lagi mencari ide resep tongkol & telor balado yang Paling Enak? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seandainya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol & telor balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae. Terutama menjelajah di perairan dangkal dekat pesisir di kawasan Indo-Pasifik Barat, tongkol merupakan salah satu jenis ikan tangkapan yang penting bagi nelayan. Mancing ikan tongkol dan cakalang-cara nelayan indonesia mancing berlimpah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol & telor balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol & telor balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongkol & telor balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol & telor balado memakai 15 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol & telor balado:
- Gunakan 1 ekor tongkol basah
- Gunakan 3 butir telor
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan 1 bungkus racik ikan goreng
- Sediakan Bahan halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Royco
Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Perbedaan Tongkol Vs Cakalang dan Tuna. Apa bedanya ikan tongkol, tuna dan cakalang ? Yap, banyak orang yang menggap jika ketiga ikan tersebut sama, hanya saja dengan sebutan berbeda.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol & telor balado:
- Potong ikan tongkol jadi beberapa bagian,kluarkan isiny lalu cuci bersih tiriskan
- Lalu beri bumbu racik ikan goreng lalu goreng stengah matang
- Lalu rebus telor sampai matang & kupas kulitny
- Blender bumbu halus,bawang merah putih & cabe
- Tumis bumbu halus,sampai harum lalu masukkan air sedikit jika sudah mendidih masukkan tongkol & telor
- Lalu masukka daun salam daun jeruk royco garam & gula secukupny
- Potong daun bawang masukkan
- Tes rasa
- Jika pas rasany laly sajikan d mangkok
Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Ikan tongkol memiliki warna yang agak gelap dan memiliki bentuk yang langsing. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. HMAS Tongkol was an auxiliary minesweeper which served in the Royal Australian Navy (RAN) during World War II.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol & telor balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
