Lagi mencari inspirasi resep ikan tongkol teri petai balado yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol teri petai balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol teri petai balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol teri petai balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol teri petai balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Teri Petai Balado menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Teri Petai Balado:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol basah ukuran besar
- Sediakan 2 papan petai tua
- Siapkan 1 ons teri medan
- Ambil 30 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah ukuran besar
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (royco)
- Gunakan Bumbu yang di haluskan (di ulek/blender) :
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan Cabai merah keriting
- Gunakan Cabai rawit merah
- Siapkan Tomat merah
- Siapkan Bahan untuk mencuci ikan :
- Siapkan Air bersih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis/lemon
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Teri Petai Balado:
- Cuci bersih ikan tongkol yang sudah di potong menjadi 5/6 bagian, setelah itu lumuri perasan jeruk nipis/jeruk lemon dan masukkan kulkas selama 15 menit
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng ikan teri medan, setelah warna berubah menguning angkat dan tiriskan
- Lalu dalam minyak yang sama goreng ikan tongkol hingga kering
- Setelah itu ganti wajan yang baru dan mulai masukkan minyak goreng baru untuk menumis bumbu halusnya
- Tunggu sampai bumbu halus itu matang/wangi, setelah itu berikan garam, gula dan royco secukupnya, lalu masukkan petai, aduk rata dan setelah 5 menit masukkan ikan teri medan dan ikan tongkol
- Aduk hingga bumbu meresap pada ikan, diamkan 5 menit dan matikan kompor
- Ikan tongkol teri petai balado siap di hidangkan 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Teri Petai Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
