Bunda lagi mencari ide resep bolu kukus gulung motif yang Mudah Dan Praktis? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus gulung motif yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus gulung motif, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bolu kukus gulung motif yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu kukus gulung motif sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolu Kukus Gulung Motif memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kukus Gulung Motif:
- Gunakan Adonan Motif:
- Ambil 20 g tepung terigu protein rendah
- Siapkan 15 g tepung maizena
- Gunakan 30 g gula pasir
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 1 sdt ovalet/ SP
- Siapkan 1 sdm Santan atau Susu
- Gunakan sesuai selera Pewarna makanan
- Gunakan =====================
- Ambil Adonan bolu kukus:
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 1 sdt ovalet/ SP
- Ambil 25 ml minyak sayur
- Sediakan 40 ml santan/ susu
- Sediakan 1/2 sdt vanilla
- Ambil 70 g tepung protein rendah
- Sediakan 15 g tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan ======================
- Siapkan Bahan isi;
- Ambil Secukupnya butter cream
- Sediakan Secukupnya keju cheddar parut
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Gulung Motif:
- Siapkan alat2 yang diperlukan. Gambar motif diatas kertas baking sesuai ukuran loyang (umi pakai yang ukuran 24x24cm.) Letakkan kertas yang sudah bermotif ke dalam loyang kemudian timpa lagi dengan kertas baking yang kosong supaya tinta pena untuk menggambar tidak mengenai bolu nantinya
- Campur bahan adonan Motif, telut, gula, ovalet, tepung, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan pucat.. kemudian masukkan susu atau santan. Kocok lagi hingga kental dan putih.
- Bagi2 adonan Motif sesuai warna yang diinginkan. Masukkan masing2 kedalam pipping bag atau bisa juga buat didalam piring, bagi2 warnanya seperti palet melukis.
- Gambar motif dengan adonan, mulai dari garis tepi setiap karakter, kemudian dilanjut dengan bagian inti masing2 karakter, terakhir background hingga menutupi semua dasar loyang, sisihkan sebentar. Sementara melukus itu jangan lupa panaskan kukusan. Setelah itu kukus adonan motif selama 2 menit saja.
- Adonan bolu: Campur telur, gula pasir dan Sp dalam mangkok, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, turunkan kecepatan mixer lalu masukkan minyak sayur, vanilla dan santan cair, mixer sebentar asal rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan garam aduk balik dengan spatula hingga rata.
- Tuang adonan bolu keatas adonan motif, perhatikan jika loyang yang dipakai kecil sesuaikan adonannya, disini umi tidak menuang seluruhnya, tapi setengahnya saja. Sisanya bisa dibuat lagi di loyang yang sama besarnya dengan motif selera yang lain.
- Kukus hingga matang sekitar 10 menit, setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian keluarkan dari loyang. Balikkan bolu dengan menggunakan loyang lebar. Bagian motif berada di bawah. Tunggu hingga bolu hangat, beri butter Cream atau selai apa saja secukupnya lalu taburi dengan keju parut. Perhatikan posisi motif saat membalikkan tadi supaya pas waktu digulung. Mulailah menggulung saat kue masih hangat.
- Gulung pelan pelan sambil dirapatkan, tetap biarkan dalam gulungan kertas lalu diamkan dalam kulkas beberapa saat supaya set.
- Setelah set hidangkan. Ini umi bikin 3 motif dari resep yang sama😄.. Selamat mencoba….
- Cantik2…😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus gulung motif yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
