Kamu Lagi mencari ide resep balado cumi tahu yang Enak Dan Lezat? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. seandainya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal balado cumi tahu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cumi tahu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado cumi tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado cumi tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado Cumi Tahu memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Cumi Tahu:
- Ambil 1/2 kg cumi basah potong cincin
- Sediakan 1 buah tahu ukuran besar potong kotak
- Siapkan 15 buah cabai merah keriting
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang (saya kupas kulitnya)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Balado Cumi Tahu:
- Cuci bersih cumi. Lumuri jeruk nipis dan diamkan beberapa saat. Lalu cuci lagi sampai bersih. Saya tidak membuang kulit ari cumi (yang berwarna ungu) supaya daging tetap lembut/tidak alot. Tapi kalo mau dibuang jg gpp ya mommies.
- Goreng tahu. Sisihkan.
- Cumi yang sudah dicuci bersih beri garam secukupnya. Lalu tumis sebentar saja. Sisihkan.
- Blender kasar cabai merah+rawit. Lalu masukkan bawang. Blender lg. Terakhir masukkan tomat. Blender sampai halus.
- Panaskan minyak lalu masukkan cabai yang sudah diblender. Lalu masukkan daun jeruk, garam, gula.
- Aduk terus menggunakan api kecil-sedang. Lalu masukkan cumi dan tahu. Aduk sampai tercampur rata.
- Test rasa lalu sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado cumi tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
