Sedang mencari ide resep soto ayam khas gunungkidul yang Enak Dan Mudah? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas gunungkidul yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam khas gunungkidul, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas gunungkidul yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam khas gunungkidul sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Khas Gunungkidul menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Ambil 1 ekor ayam kampung potong 8 (harus kampung kari nya)
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan Seruas jari kunyit bakar
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Siapkan 1/2 sdt jintan putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya (klo diluaran pasti msg nya banyak)
- Sediakan Mie Soun (bihunnya jgn yg warna biru2)
- Ambil Tauge pendek
- Gunakan Wortel
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Sediakan Tomat
- Gunakan Kol
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 biji pala
Cara menyiapkan Soto Ayam Khas Gunungkidul:
- Haluskan bawang merah putih, merica, ketumbar kemiri, kunyit. Geprek serai, pala, sobek2 daun jeruk. Tumis sampai wangi, dengan minyak agak banyak (aku pakai Evoo). Maaf lupa foto..hehe
- Ayam cuci bersih, rebus dengan air kurang lebih 1.5 liter. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan, tambah jintan, kayu manis,garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan juga potongan daun bawang. Rebus sampai ayam empuk. Jangan lupa cek rasa ya…😉😉…Setelah ayam empuk, matikan kompor, angkat ayam tiriskan. Ayam digoreng untuk suwiran. Sebelum digoreng ayam bisa dibumbuin lagi jika dirasa kurang asin atau sesuai selera.
- Potong2 kol dan wortel rebus terpisah, tiriskan. Rebus tauge, tiriskan. Rebus soun, tiriskan. Jangan lupa potong2 tomat dan seledri untuk toping nya.
- Cara menyajikannya, ambil mangkok, susun nasi sedikit, soun, kol, tauge,wortel, ayam suwir, tomat selederi, plus bawang goreng, siram kuah soto mendidih…makan selagi panas…plus sambal klo suka.😉😉🥰
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Khas Gunungkidul yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
