Sedang mencari inspirasi resep sayur asam ikan mas yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur asam pedas ikan mas ala ibu yumni. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asam ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asam Ikan Mas memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asam Ikan Mas:
- Siapkan 1 kg ikan mas (lebih enak klo pake ikan mas hidup) potong 2/3
- Gunakan 2 Liter Air
- Ambil 7 butir Asam Kincung/Honje/asam celaka kerok bulu2nya dan geprek
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan Sayur pendamping
- Siapkan 1 ikat kecil Kacang panjang
- Ambil 10 biji terong ijo kecil belah dua masing2
- Ambil (optional) Jagung manis
- Ambil (optional) Labu siam
- Siapkan (optional) kacang tanah/ melinjo
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe rawit (skip bagi yg gak suka pedes)
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 7 butir kencur
- Siapkan 4 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Siapkan Secukupnya Garam dan penyedap
Resep Sayur Asam Ala Dapur Umi Izan sayur asem sayur asam pedas sayur asam manis sayur asam asam sayur Hallo teman-teman siang hari ini saya tidak pergi mancing,tapi saya coba ajak teman -teman semua memasak sayur asam pedas ikan baung hasil. Berbeda dengan sayur asam pada umumnya, kali ini kita menggunakan ikan peda. (Foto: Shutterstock). Sayur Asam Pedas adalah satu resep klasik yang tidak ada matinya untuk orang Indonesia. Hampir setiap hari warga negeri ini menikmati masakan istimewa ini.
Langkah-langkah membuat Sayur Asam Ikan Mas:
- Siapkan Semua bahan. Letakkan panci sedang di atas kompor, tuangkan air dan masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas, didihkan
- Setelah mendidih masukkan terong, masak hingga terong lunak
- Setelah terong lunak, masukkan asam kincong, dan didihkan lagi, asam kincong menahan bahan untuk lunak termasuk nahan ikan mas biar nggak hancur
- Setelah asam kincong larut, masukkan jagung ikan mas, labu siam, didihkan, lalu masukkan kacang panjang
- Koreksi rasa
- Kalo semua bahannya udah empuk, masukkan daun kemangi masak bentar dan angkat
- Sajikan dan bisa dimakan bersama sambel terasi
Ikan Mas - Ikan merupakan hewan yang tinggal di perairan, salah satu jenis ikan yang termasuk banyak diketahui oleh banyak orang adalah ikan mas. Bagi Anda yang ingin mengetahui mengenai ikan mas secara lebih lengkap, sebaiknya Anda mulai membaca banyak tulisan mengenai ikan mas. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Nah, ternyata sayur ayem menawarkan berbagai kreasi resep yang sedap dan tak kalah segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
