Lagi mencari inspirasi resep es cincau mutiara yang Sedap? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es cincau mutiara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es cincau mutiara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan es cincau mutiara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es cincau mutiara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Cincau Mutiara menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Es Cincau Mutiara:
- Siapkan daun cincau
- Ambil Bahan cincau:
- Gunakan air matang
- Ambil Bahan mutiara:
- Ambil sagu mutiara
- Sediakan air
- Gunakan Kuah santan:
- Sediakan santan
- Siapkan scht susu kental manis
- Ambil garam
- Sediakan gula pasir
- Sediakan daun pandan,sobek2,ikat simpul
- Siapkan Larutan gula merah:
- Siapkan gula merah,sisir
- Ambil air
Langkah-langkah menyiapkan Es Cincau Mutiara:
- Cincau: campur daun cincau dan air lalu remas2 sampai berwarna hijau kental.saring lalu diamkan hingga keras.
- Mutiara: Rebus air hingga mendidih,kemudian masukkan sagu mutiara. rebus selama 5 menit. matikan kompor,tutup panci dan diamkan selama 30 menit. setelah 30 menit,nyalakan lagi kompor,biarkan sampai airnya mendidih lagi,kemudian masak sagu mutiara selama 7 menit (mutiara emang masih terlihat belum matang,masih ada putih2 ditengahnya). matikan kompor dan tutup panci, diamkan sagu mutiara sampai agak dingin (pas didiamkan ini,sagu mugiara bakar berwarna bening dan matang sempurna)
- Kuah santan: campur rata semua bahan kecuali Skm,lalu rebus hingga mendidih (pake api sedang,jangan lupa diaduk2 terus supaya santan nggak pecah). setelah mendidih,matikan kompor lalu masukkan SKM, aduk rata dan saring.sisihkan.
- Larutan gula: rebus gula merah dengan air hingga mendidih dan mengental. matikan kompor, biarkan agak dingin lalu saring.
- Cara penyajian: tuang 4 sdm larutan gula merah, taruh es batu secukupnya lalu masukkan cincau yang sudah dipotong-potong, masukkan mutiara,siram dengan kuah santan. es siap disajikan 😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Es Cincau Mutiara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
