Bunda Sedang mencari ide resep udang goreng bumbu kunyit asam yang Lezat Sekali? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng bumbu kunyit asam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tapi udang kecil yang dibumbui dengan garam, kunyit dan air asam jawa dan digoreng hingga garing ini selalu menjadi rebutan. Masukkan udang, garam, gula, kaldu bubuk, air asam jawa, santan, dan sedikit air, aduk rata. Goreng sebentar bumbu halus sampai layu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bumbu kunyit asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng bumbu kunyit asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng bumbu kunyit asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang goreng bumbu kunyit asam menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang goreng bumbu kunyit asam:
- Sediakan 1 kg udang ukuran sedang
- Siapkan 1/2 jeruk nipis
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit asam jawa
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Merica
- Gunakan 2 buah bawang putih
Rasa gurih sampai ke dalam daging udang, benar-benar terasa pas. Haluskan bumbu ( ketumbar, kunyit, dan garam ) dengan di uleg. Bisa juga ditambah dengan beberapa sendok makan air supaya memudahkan saat membumbuhi ikan. Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Cara menyiapkan Udang goreng bumbu kunyit asam:
- Cuci bersih udang,belah punggungnya dan buang kotorannya,perciki jeruk nipis,aduk,diamkan sebentar.
- Haluskan,kunyit dan bawang putih,seduh asam jawa dengan sedikit air,sisihkan
- Bersihkan udang kembali,tiriskan,lumuri udang dengan bumbu halus,garam,gula,merica,dan seduhan asam jawa,diamkan selama 7-10 menit.
- Panaskan wajan,beri 3 sendok mentega dan satu sendok minyak goreng,setelah minyak panas,masukan udang,aduk,masak sampai udang berubah warna,angkat,tiriskan,jangan terlalu lama masak udang,karena dagingnya akan alot dan ha terasa manis.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat. Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban. Walaupun menggunakan bumbu instant siap pakai, untuk rasa tak kalah dengan bumbu yang di racik sendiri loh. Kunyit adalah salah satu bumbu masak yang memiliki banyak manfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng bumbu kunyit asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
