Bunda Sedang mencari ide resep roti kasur/roti sobek yang Enak dan Simpel? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti kasur/roti sobek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti kasur/roti sobek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti kasur/roti sobek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti kasur/roti sobek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Kasur/Roti Sobek memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Kasur/Roti Sobek:
- Gunakan terigu protein tinggi
- Ambil gula pasir (asli : 35 gr)
- Sediakan susu bubuk
- Sediakan susu cair dingin/air dingin
- Ambil ragi instan
- Ambil mentega
- Gunakan garam
Cara membuat Roti Kasur/Roti Sobek:
- Campur semua bahan kecuali garam dan mentega. Uleni sampai membentuk gumpalan & tidak lengket di sisi baskom.
- Tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan kain basah. Diamkan -/+ 45 menit (hingga mengembang 2x lipat).
- Kempeskan adonan, uleni sebentar, bagi menjadi 16 pcs. Bulatkan, istirahatkan sebentar, gilas, beri isi jika suka. Susun di loyang, biarkan mengembang.
- Ayak tepung di atas roti sebelum dipanggang. Masukkan ke oven yang telah dipanaskan sebelumnya dg suhu 180°-200°C selama +/- 15-20 menit (sampai matang).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Kasur/Roti Sobek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
