Sedang mencari ide resep korean garlic cheese bun yang Sedap? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. misalnya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal korean garlic cheese bun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari korean garlic cheese bun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan korean garlic cheese bun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan korean garlic cheese bun sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Korean Garlic Cheese Bun menggunakan 25 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Korean Garlic Cheese Bun:
- Gunakan Basic Soft Bun
- Gunakan Bahan A :
- Ambil 300 gr trigu protein tinggi
- Ambil 3 gr ragi
- Sediakan 30 gr gula pasir
- Siapkan 10 gr susu bubuk
- Sediakan Bahan B :
- Siapkan 1 butir telur (25 gr untuk adonan, sisanya untuk egg wash)
- Ambil 135 gr air
- Gunakan 50 ml susu
- Ambil Bahan C :
- Ambil 30 gr soft butter (me:mentega)
- Siapkan 3 gr garam
- Gunakan Cream Cheese Feeling
- Sediakan 180 gr cream cheese (suhu ruang)
- Ambil 15-20 gr gula pasir
- Gunakan 25 gr susu
- Siapkan 25 gr cream
- Sediakan Opsi : 25 gr mayonaise + 1 sdt bubuk cabe
- Ambil Glazing
- Siapkan 100 gr mentega leleh
- Sediakan 1 butir telur (50 gr)
- Gunakan 40 gr bawang putih, haluskan
- Siapkan 15 gr susu cair
- Ambil sesuai selera Oregano/parsley cincang
Cara menyiapkan Korean Garlic Cheese Bun:
- Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dng spatula hingga tercampur rata, kemudian aduk dng tangan hingga bahan kering tercampur semua.
- Aduk2 dng tangan sambil diuleni hingga adonan kalis dan menjadi halus, kemudian tambahkan bahan C, mentega hrs sudah lembut tp tdk cair.
- Pindahkan adonan ke tempat menguleni, taburi trigu agar tidak lengket, uleni trs adonan dng cara gerakan spt mencuci baju, mengucek2 tarik hingga rata dan adonan menjadi mengkilap.
- Untuk tahu kalau adonan sudah siap boleh dites dng window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan lalu tarik dng jari sampai bs strech tanpa merusak adonan), tutup adonan dan simpan ditempat lembab dan hangat kurang lebih 1 jam sampai ukuran 2x lipat.
- Tinju adonan, sampai adonan kempes, bagi menjadi 4 bagian sama besar, lalu rounding menjadi bulatan.
- Susun bulatan roti pd loyang yg dialasi baking paper beri jarak, lalu brush dng kuning telur dan panggang dlm oven dng suhu 180°C selama 20 menit.
- Sambil menunggu roti matang buatlah cream cheese feeling, campur semua bahan hingga halus cukup dng garpu dan trs diaduk2 sambil ditekan2 halus kemudian masukkan pd plastik segitiga, sisihkan. (opsi bs ditambahkan 25 gr mayonaise dan cabe bubuk).
- Untuk membuat glazing campurkan semua bahan glazing dlm wadah dan kocok hingga merata, apabila sebelum digunakan mentega mulai padat, panaskan di microwave atau Bain marie sebentar saja agar telur di dalam glaze tidak matang, sisihkan.
- Kembali ke oven, jika roti telah matang kuning kecoklatan, tunggu roti agak dingin kemudian potong diagonal menjadi 6 bagian, lalu masukkan cream cheese filling di setiap sela roti, kemudian tuangi dng lapisan glaze.
- Kemudian kembali di oven lg selama 10 menit atau sampai glaze terlihat keemasan, angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Korean Garlic Cheese Bun yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
