Lagi mencari ide resep bolen pisang coklat yang Bikin Ngiler? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang coklat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolen pisang coklat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bolen pisang coklat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolen pisang coklat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bolen Pisang Coklat menggunakan 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
- Ambil Bahan A
- Ambil 100 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Ambil 75 gram margarin
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan B
- Gunakan 200 gram tepung terigu pro tinggi (cakra kembar)
- Ambil 50 gram gula pasir yg dihaluskan
- Siapkan 75 gram margarin
- Siapkan 80 ml air matang
- Siapkan Bahan isian dan topping
- Ambil Coklat meses
- Gunakan Pisang ambon/raja (tgt selera)
- Siapkan Bahan olesan
- Siapkan 1 sdm Mentega/1 kuning telur
- Ambil 1 sdt susu kental manis
Cara menyiapkan Bolen Pisang Coklat:
- Potong-potong pisang. Lalu tumis dengan margarin hingga berwarna kecoklatan.
- Buat bahan A dl. Dalam wadah, masukkan tepung terigu+margarin+minyak goreng. Aduk hingga tercampur, uleni dgn tangan hingga semua bahan menyatu. Lalu masukkan ke dlm plastik. Adonan agak lembek yah. Masukkan ke dlm freezer selama 15 menit.
- Smbl menunggu, buat bahan B. Dlm wadah, masukkan tepung terigu+gula halus+margarin+air. Aduk hingga tercampur rata, lanjutkan menguleni dgn tangan sekitar 5 menit saja. Kemudian tutup wadah dgn lap bersih, diamkan selama 15 menit.
- Stlh 15 menit, keluarkan adonan A. Lalu bagi 16 bagian, kira2 11-12 gram, bulatkan.
- Stlh 15 menit menunggu utk adonan B, keluarkan adonan B dr wadah. Bagi 16 bagian, kira2 25-26 gram, bulatkan.
- Ambil adonan B. Gilas hingga agak melebar. Lalu simpan adonan A di atas adonan B. Tutup adonan A dgn adonan B. Lalu gilas adonan jgn tlalu ditekan, spy adonan A tdk bocor keluar. Lalu lipat lagi ujung atas dan ujung bawah adonan ke bagian tengah. Gilas lagi ke atas dan ke samping hingga aga melebar. Lalu lipat adonan, simpan. Begitu seterusnya, hingga 16 bagian adonan A dan B habis. Stlh semua nya dilipat, diamkan dahulu 10 menit utk merilekskan adonan.
- Ambil adonan pertama. Lalu gilas aga tipis, ke atas dan ke samping. Masukkan isian pisang+coklat meses. Tutup dgn adonan. Gilas ujung2 nya agar sdkt memanjang, lalu lipat kedua ujungnya ke tengah adonan hingga bertemu. Simpan di loyang. Lakukan hingga habis.
- Panaskan oven selama 10-15 menit. Panggang di suhu 175° selama 20 menit. Stlh 20 menit, keluarkan loyang dr oven, oles bagian atas bolen dgn mentega+susu kental manis. Taburi coklat meses. Lalu panggang lg selama 25 menit, atau hinggga bagian atas bolen berwarna kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolen pisang coklat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
