Lagi mencari inspirasi resep roti sobek / roti kasur dengan telur yang Mudah Dan Praktis? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikan salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek / roti kasur dengan telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek / roti kasur dengan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sobek / roti kasur dengan telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sesaat setelah matang, segera oleskan permukaan roti dengan sisa bahan olesan. Roti sobek super lembut mudah dan simpel. Bikin roti sendiri yuk untuk keluarga tercinta di rumah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan roti sobek / roti kasur dengan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti sobek / roti kasur dengan telur menggunakan 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti sobek / roti kasur dengan telur:
- Gunakan Bahan A:
- Ambil tepung terigu pro tinggi
- Sediakan gula pasir
- Ambil susu bubuk (+- 2 sdm)
- Siapkan ragi instan
- Sediakan whipcrem + 2 kuning telur + susu cair dingin timbang 220 g
- Gunakan Bahan B:
- Ambil butter/margarin
- Ambil garam (+- 1/2sdt)
Silahkan pecahkan telur dalam sebuah wadah untuk campuran adonan Silahkan siapkan dengan merata sebelum anda membuat dan meracik adonan roti kali ini. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Resep roti sobek / roti kasur tanpa mixer. Lihat juga resep Roti Kasur Keju Autolisis enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Roti sobek / roti kasur dengan telur:
- Campur bahan A, mixer sampai setengah kalis, liat pic (hand mixernya uda mulai susah jalan) baru kemudian masukan bahan B. Mixer sampai kalis elastis. Lakukan windowpane test
- Pake hand mixer py sy ini ga bs sampai windowpane. Jk sudah ga ada bahan yg nempel di mangkok mixer (liat pic) boleh keluarin trs ulenin dg tangan sampai bener2 kalis elastis
- Bulatkan adonan, trs tutup dg kain lembab, istirahatkan sktr 1 jam, mengembang sampai 2x lipat..kemudian kempeskan.
- Ulen sebentar, timbang adonan. Bagi sesuai keinganan. Sy bagi 16, per adonan sktr 40-42 g. Istirahatkan sktr 15 menit
- Jika mau dikasi isian, gilas adonan, kemudian kasi isi. Krn sy kosongan, sy pipihkan sbntr trs lgs dibulatkan. Susun di loyang. Istirahatkan lg sktr 30 menit (mengembang lagi sampe 2x)
- Panaskan oven pd suhu 190-200⁰C sktr 10 menit. Oles roti dg susu cair sesaat sblm masuk ke oven
- Panggang dg suhu 190-200⁰C sktr 20 menit sampai matang. Sesuaikan dg oven masing2
- Keluarkan dr oven, lgs oles dg butter/margarin
- Rotinya lembut banget yah..seratnya jg bagus..wangi..empuk..ga kalah ma roti2 yg dijual di bakery 😁 uda lwt semalam jg msh empuk
Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya. Variasi roti sobek memang sangat berbagai ragam, mulai dari roti sobek keju, coklat, strawberrt, bluberry, meses dan masih banyak. Di negaranya, roti ini dikenal juga dengan nama Roti Hokkaido. Hal ini berguna membuat tampilan roti jadi pucat dan kelihatan. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sobek / roti kasur dengan telur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
