Sedang mencari inspirasi resep ayam percik yang Mudah Dan Praktis? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam percik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam percik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam percik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Percik memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Percik:
- Siapkan 1 kg ayam
- Ambil 1 gula jawa
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 100 ml air asam jawa
- Sediakan 1 santan instan
- Ambil 250 ml air
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Siapkan 2 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1 sdt jintan sangrai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk buang batang tengah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 cabai merah besar
This Ayam Percik looks so delicious and I like that it's so easy to cook, no, not cook but 'BAKE'! Normally this Ayam Percik is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar.
Cara membuat Ayam Percik:
- Siapkan bahan. Sangrai kemiri, ketumbar dan jintan.
- Kemudian blender halus semua bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga wangi dan tanak
- Selanjutnya masukkan ayam. Siram dengan air asam jawa. Tambahkan garam dan kaldu. Aduk merata.
- Tambahkan lagi air dan gula jawa. Aduk pelan biar ayam tidak hancur Jangan lupa tes rasa. Terakhir masukkan santan aduk kembali. Tunggu hingga mendidih dan kuah mengental.
- Setelah matang siapkan pemanggang lalu panggang ayam sambil disiram bumbu kentalnya.
- Setelah semua dipanggang siram lagi dengan bumbu kental. Ayam percik siap disajikan…♥️♥️
Resepi Ayam Percik berkuah merah Kelantan style. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam percik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
