Ayam Percik
Ayam Percik

Bunda Sedang mencari inspirasi resep ayam percik yang Enak dan Simpel? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam percik yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam percik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam percik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Percik memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Percik:
  1. Gunakan 500 gr ayam, cuci bersih lalu tiriskan
  2. Siapkan 1 lembar daun kunyit (sy skip lg ga punya)
  3. Gunakan 1 sachet santan instan 65 ml
  4. Sediakan Secukupnya air bersih
  5. Siapkan 2 sdm air asam jawa
  6. Gunakan 20 gr gula merah (sesuai selera)
  7. Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  8. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  9. Sediakan 🌸 Bumbu Halus :
  10. Gunakan 6 buah bawang merah
  11. Gunakan 4 siung bawang putih
  12. Siapkan 5 buah cabe merah besar (sesuai selera)
  13. Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya saja
  14. Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
  15. Siapkan 1 ruas jari jahe
  16. Gunakan 2 butir kemiri sangrai (tambahan dr sy)

This Ayam Percik looks so delicious and I like that it's so easy to cook, no, not cook but 'BAKE'! Normally this Ayam Percik is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar.

Cara menyiapkan Ayam Percik:
  1. Tumis bumbu halus dan daun kunyit (berhubung ga punya jadi ga pake 😊) hingga harum dan tidak langgu.
  2. Tambahkan air secukupnya, air asam jawa, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah menyusut.
  4. Tambahkan santan instan, aduk rata, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas ungkep ayam sampai empuk dan matang serta kuah menyusut dan bumbu meresap. Matikan api. Tunggu dingin.
  5. Bakar ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu ungkep ayam. Bila sudah agak kering dan kegosong gosongan angkat.
  6. Sajikan.

Resepi Ayam Percik berkuah merah Kelantan style. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Percik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!