Lagi mencari inspirasi resep ayam percik yang Enak Dan Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam percik yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam percik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam percik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam percik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Percik memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Percik:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Siapkan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya bumbu penyedap
- Siapkan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Siapkan 2 lembar daun kunyit kering(bisa yang baru metik)
- Ambil 1 batang sere, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
This Ayam Percik looks so delicious and I like that it's so easy to cook, no, not cook but 'BAKE'! Normally this Ayam Percik is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar.
Cara membuat Ayam Percik:
- Siapkan bahan, potong ayam sesuai selera dan cuci bersih.kemudian haluskan bumbu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Tambahkan air dan santan.aduk rata masak sampai mendidih.
- Masuk kan ayam, tambahkan gula,garam dan sedikit bubuk penyedap.Aduk rata,masak sampai airnya berkurang dan ayam matang.koreksi rasa. Jangan sampai habis airnya.
- Sisakan kuahnya. Kemudian pisahkan kuah dan ayamnya.
- Panaskan teflon, bakar ayam sampai kecoklatan. Pindahkan ayam bakar kedalam tempat saji. Kemudian siram kan sisa kuah keatas ayam yang sudah dibakar.
Resepi Ayam Percik berkuah merah Kelantan style. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam percik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
