Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam percik yang Lezat? Cara Bikinnya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam percik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam percik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam percik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam percik yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Percik memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Percik:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 kotak santan instant
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Ambil sesuai selera Garam,gula merah dan bubuk kaldu
- Ambil secukupnya Air matang
- Gunakan Haluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Gunakan 6 buah cabe keriting
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 1 cm kunyit,bakar
- Sediakan 1 cm jahe
This Ayam Percik looks so delicious and I like that it's so easy to cook, no, not cook but 'BAKE'! Normally this Ayam Percik is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar.
Langkah-langkah membuat Ayam Percik:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun kunyit hingga wangi.
- Masukkan santan,garam,gula merah,kaldu bubuk,asam jawa dan air matang,aduk merata. Masukkan ayam,ungkep sampai empuk. Sisakan kuahnya,sisihkan.
- Bakar ayam di teflon bolak balik,bisa juga di oven.
- Angkat ayam dan siram sisa kuah diatasnya. Sajikan selagi panas.
Resepi Ayam Percik berkuah merah Kelantan style. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Percik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
