Lagi mencari inspirasi resep ayam percik yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikan keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam percik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam percik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Hailing from Kelantan, ayam percik consists of marinated chicken that is traditionally slowly grilled over charcoal. It is prepared with bone-in cuts that are generously seasoned with a spice blend that usually. Resepi Ayam Percik Kelantan, Malaysia Sederhana Spesial Asli Enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam percik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Percik memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Percik:
- Ambil 🐔Bahan utama :
- Gunakan 1 ekor ayam, cuci bersih, potong 10
- Ambil 200 ml santan kara + 200 ml air
- Sediakan 🐔Bumbu halus :
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 4 batang sereh, ambil putihnya aja
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 10 buah rawit merah
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt jintan
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 300-400 ml air untuk blender bumbu
- Gunakan 🐔Bumbu lain :
- Gunakan 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris2
- Sediakan 1 ruas langkoas, iris tipis2
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 jempol asam jawa
- Gunakan 3 sdt garam
- Gunakan 4 sdm gula merah, sisir
This Ayam Percik looks so delicious and I like that it's so easy to cook, no, not cook but 'BAKE'! Normally this Ayam Percik is grilled over a low charcoal fire. I used chicken drumsticks and marinated. Ayam percik ini sangat sedap walaupun tak seindah gambar.
Cara menyiapkan Ayam Percik:
- Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, boleh diblender secara bertahap, lalu masukkan bumbu halus kedalam wajan besar, masukkan juga bumbu lainnya kedalam wajan beserta santan dan 200 ml air tambahannya, aduk rata, hangan lupa cicipi dulu rasanya, kalo saya dengan bumbu diatas semuanya udah pas banget👍
- Masukkan ayam yang sudah dicuci kedalam wajan, aduk, nyalakan api, ungkep ayam dengan api kecil bersama bumbu hingga airnya menyusut dan hampir kering, angkat
- Panaskan teflon, panggang potongan ayam satu persatu diatas teflon hingga bewarna kecoklatan, boleh dioles lagi bumbunya agar lebih medok dan terasa, lakukan hingga semua potongan ayam habis
- Sajikan bersama nasi hangat, makan nasi dengan bumbunya aja udah sedaaaaap banget😍, pokonya ini istimewa, wajib coba👍
Resepi Ayam Percik berkuah merah Kelantan style. Celup ayam di dalam kuah percik dan panggang sehingga masak. Celupkan dengan kuah lagi sekali sebelum dihidang. Yati Ayam Percik is an institution for the best ayam percik in Kota Bharu. Order a plate of Nasi Kerabu - a plate of blue rice accompanied with raw herbs and salad doused with chilli and fermented sauce.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam percik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
